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7712円
6630円
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5100円
12600円
6600円
E09-020 主婦の友料理シリーズ 楽しいお菓子 15 汚れ有り
8330円
ファブリツィオ・フィオラーニ スイーツ パティシエ レシピ 本 ミシュラン MICHELIN Guide Fabrizio Fiorani Tra l’onirico e il reale
5440円
B65-027 別冊エッセ 低カロリーのお菓子
7914円
B65-004 手づくりの絵本 8 ぶきっちょさんのケーキづくり
★10冊まとめてレシピ本色々洋書/お菓子作り/チョコレート/スイーツ/Perfection in Imperfection/ペルー料理/イタリア/フランス/パティシエ
12000円
C64-046 たのしくかわいい 手づくりのお菓子 クッキングシリーズ7
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B55-192 たのしいクッキング やさしいお菓子・パンづくり
7141円
ギターカッター 生チョコ 羊羹
66240円
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15000円
乳幼児の食事―子どもはどのように食べることを学ぶのか 川島書店 子どもの食事研究所
11643円
7948円
カートに入れる
辻製菓専門学校 通信教育 製パン技術講座
DVD11枚(うち9枚未開封新品)
参考価格: 講座受講料15万円
出品物はDVDのみとなります。
それなりに高額で落札されている人気商品ですが、DVD全12枚中1枚(17課・18課)欠のため特価(=1枚あたり850円)にて出品中です。
※普通に受講すると、DVD1枚+冊子1冊あたり12500円かかります
講座内容につきましては、辻調の下記ページが大変参考になるかと思います(バックナンバーより第1〜24課まで選べます)
宮本さんの受講日記
https://www.tsuji.ac.jp/tsushin/blog/2015/03/1-2-1.html
[コンテンツ]
第1課 パンの製法① ストレート法
第2課 食事パン① ストレート法を使って
第3課 パンの製法 ② 発酵種法
第4課 食事パン② 発酵種法を使って
第5課 製パンの工程① ミキシング
第6課 食事パン③
第7課 製パンの工程② 発酵
第8課 食事パン④
第9課 製パンの工程③ 分割・成形
第10課 食事パン⑤
第11課 製パンの工程④ 焼成
第12課 食事パン⑥
第13課 材料① 小麦粉
第14課 ソフト系のパン①
第15課 材料② 砂糖、卵、油脂
第16課 ソフト系のパン②
第17課 材料③ イースト ●DVDなし
第18課 菓子パン ●DVDなし
第19課 折り込み生地を使ったパン①
第20課 折り込み生地を使ったパン②
第21課 ライ麦パン①
第22課 ライ麦パン②
第23課 特殊な生地のパン①
第24課 特殊な生地のパン②
【注意事項】
・DVD11枚のうち9枚は未開封です。開封済みのもの(第1〜4課)も特にキズはみられず状態良好です。